Hozzávalók:
- 1800 g burgonya
- 250 g lilahagyma
- 1400 ml salátaecet
- Őrölt fekete bors
- Metélőhagyma
Elkészítés: A megmosott burgonyát héjában bő vízben megfőzzük, kihűtjük, tisztítjuk, majd karikára vágjuk. A salátalébe tesszük a karikára vagy félkarikára vágott besózott, leöblített vörös- vagy lilahagymát, őrölt borsot és a karikára vágott borgonyát. A hűtőben összeérlelt salátát jól lehűtött üvegtányérra tálaljuk. A saláta őrölt borssal és metélőhagymával díszíthető, esetleg néhány csepp étolajjal meglocsoljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése